世界三大刃物の名産地、岐阜県関市を拠点とする三星刃物株式会社は2015年から家庭向けのオリジナルブランド「和 NAGOMI」シリーズを展開し、好評を得ています。
今回、本年、三星刃物の創業150周年を記念して、同ブランドから万能包丁「三徳」を読者プレゼントします。
岐阜県関市は鎌倉時代から多くの名刀匠（めいとうしょう）を輩出し、その技術は現在に受け継がれ、世界三大刃物の名産地として国内外から称賛を集めています。
岐阜県関市の三星刃物株式会社は明治6年（1873年）に創業、140年以上の歴史を誇る刃物メーカー。同社が2015年から展開するオリジナルブランド「和 NAGOMI」シリーズは、5代目代表の渡邉隆久氏の妻が主宰する料理教室の生徒の家庭で使いやすい包丁が欲しいという声から考案。約3年間、試行錯誤を重ねて製品を開発しました。
「和 NAGOMI」のコンセプトは「料理と食事を楽しむ一生ものの製品」。特徴は、鋭い切れ味と刃こぼれしにくいこと。サビにくい粘りのある鋼を使用し、職人の焼き入れの技術で硬度を高め、刀身1本1本を研いで仕上げます。包丁の柄を握ったときのグリップ感や刀身との重さのバランスが絶妙で、長時間使っても疲れない構造。万能ナイフやパン切り包丁、ペティナイフなど用途別の製品のほか。外出時の携帯用ハサミとトングのセット（OTOMO）などユニークな製品も。
今回、「和 NAGOMI」シリーズから、肉・魚・野菜を切ることが名前の由来の万能ナイフ「三徳」（1万2100円税込)を抽選で読者3名にプレゼント（提供：三星刃物株式会社）。応募は、問合せフォームの件名に「三徳包丁プレゼント応募」と記入の上、氏名・年齢・住所（私書箱や会社不可）・電話番号・平日連絡が取りやすい時間帯・職業をお知らせください。締切り2023年3月14日着。当選者は編集部から電話連絡の上、本人確認及び荷物受取日を調整します。落選者への通知は行いません。ご応募者はこれらに同意したものとみなされます（編集部）。
