岐阜県の郷土料理「けいちゃん」を提供する「お食事処まんぷく亭」が8月10日（水）、県南部に位置する白川町にオープンします。運営は本家白川けいちゃん株式会社。
「けいちゃん」は岐阜県飛騨地方でよく食べられている郷土料理。お食事処まんぷく亭が提供する「けいちゃん」は、甘辛く味付けした鶏肉のモモ肉、胸肉、鶏皮等の肉をジンギスカン鍋で焼いて食べるスタイルを提案。味付け肉を食べた後、オリジナル唐辛子をつけて味変を楽しみます。けいちゃんの魅力はご飯との相性の良さでお米は100％白川産米を使用しています。
店舗オープンの経緯は白川町出身の代表、土井さんが過疎化の進む白川町に2020年、そらいろ農園を設立。今年3月、白川町の名産品を作ろうと地元の道の駅にけいちゃんの無人販売所を設置。今度は町内の食堂が姿を消す中、空店舗を活用し、実店舗を展開することに。
営業時間は11:30～14:00（L.O13:30）定休日は不定休（8月は無休）。
現地アクセスは、東海環状高速「美濃加茂IC」から車で約35分、中央高速「中津川IC」から車で約45分。
本家白川けいちゃんは、「地元の人はもちろん。観光客にもけいちゃんの味を知って欲しい。白川町は飛騨に向かう時に通る場所。営業時間を狙って立ち寄って欲しい。」と話します
